Menuehdotelmia illalliselle

PÖYTIINTARJOILTUJA MENUEHDOTELMIA

Nämä tarjoillut menuehdotelmat ovat max 50:lle hengelle. Mikäli ryhmänne on suurempi, suunnittelemme teille tilaisuuteenne sopivan menun.  Edellytämme yhtenäistä menuvalintaa koko ryhmälle.

MERELLINEN MENU * -69,50 €

Rapusalaattia Majvikin tapaan ja talon leipää
***
Paistettua kuhaa, fenkoli-voikastiketta ja parsa-perunapaistosta
***

Vanilja pannacottaa
-appelsiinisorbettia, appelsiinikrokanttia ja marinoitua mansikkaa

Viinisuositus: Jakob Jung Riesling Classic 69 €/plo läpi aterian

****************************************************

MAJVIKIN KLASSIKKOMENU * – 69,50 €

Kylmäsavustettua siikaa, siianmätiä ja Majvikin leipää
***
Härkää Chateaubriand – häränfilepihvi
konjakki-timjamikastiketta, pekoni-papupaistosta ja punajuurirösti
***

Majvikin Signature suklaakakkua
-raparperisorbettia ja paahdettua valkosuklaata sekä vadelmasiirappia.

Viinisuosituksemme:
Mâcon-Chaintré Cuvèe Les Silex, 69 €/plo
Sobrero Barbera d’Alba Selectio, 72 €/plo
****************************************************

KASVISMENU* – 55 €
( saatavilla myös vegaaneille )

Tryffeli-artisokkakeittoa
***
Kasvis-vuohenjuustomureke, lämmin lehtikaalisalaatti ja kantarellikastiketta
***
Grand Dessert – keittiömestarin jälkiruokalajitelma

Viinisuosituksemme:
Reyneke Organic Chenin Blanc, 58 €/plo
Mountain View Mourvèdre, 59 €/plo
*****************************************************

MAJVIK -BUFFET  -57 €  ( kahdella pääruualla 64 € )
minimihenkilömäärä 35 henkilöä

Katkarapusalaattia
Loimutettua siikaa ja ruohosipulidressing
Pähkinä-melonisalaattia
Kanacaesarsalaattia
Marinoituja vihanneksia
Fetasalaattia
Vihreää salaattia, leipävalikoima ja voita
***
Härkää ”Flank Steak”, konjakki-kermakastiketta,
maalaisperunoita ja paahdettuja vihanneksia
TAI         
Majvikissa savustettua lohta ja sienikastiketta
maalaisperunoita ja paahdettuja vihanneksia

***
Hedelmäjuustokakkua

Viinisuosituksemme:
Paololeo Pinot Grigio, Italia 52 €
Paololeo Passitivo Primitivo Organic, Italia 52 €

Menujen yhteydessä käytämme vetenä talon kivennäisvettä 4,40 €/ hlö.
Jugendlinnassa menujen yhteydessä kivennäisvesi 5,70 €/pullo.

Menut ovat voimassa toistaiseksi.