Häämenu- ehdotelmia

Juhlan kruunaa hääbuffet.

BUFFETMENU 1 – 47 €

Minimiveloitus 35 hlöä.

Sillitartar
Kylmäsavulohta, sinappikastiketta
Jokirapusalaattia
Piparjuurella maustettua häränpaistia
Ilmakuivattua kinkkua ja melonisalaattia
Päärynä-aurajuustosalaattia
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja levitettä

Maissikanan rintaa, tummaa currykastiketta
Pariloituja vihanneksia

Hääkakkua ja kahvia

Juomaehdotelmamme:
Casa Silva Pinot Noir, Chile  59 €/plo
Spier Inspire Chardonnay, Etelä-Afrikka  55 €/plo

Käytämme vetenä talon kivennäisvettä 4 €/hlö.
Jugendlinnassa menujen yhteydessä kivennäisvettä 5,20 /plo.

BUFFETMENU 2 – 56 €

Minimiveloitus 35 hlöä.

Konjakilla graavattua lohta
Raputerriiniä
Kylmäsavustettua siikaa
Kanttarellisalaattia ja taatelibalsamicoa
Valkosipulilammasta ja mustaherukka-appelsiinikastiketta
Meloni-mozzarellasalaattia
Vihreää salaattia
Leipävalikoima ja levitettä

Häränseläkettä
tryffelikastiketta ja Hasselbackan perunoita
Pariloituja vihanneksia

Hääkakkua ja kahvia

Juomaehdotelmamme:
Catena Malbec, Mendoza Argentina – 64 €/plo
Wien 1 White, Itävalta – 59 €/plo

Käytämme vetenä talon kivennäisvettä 4 €/hlö.
Jugendlinnassa menujen yhteydessä kivennäisvettä 5,20 /plo.

MENUT OVAT VOIMASSA VUODEN 2017 AIKANA.